Glühwein

[Mick]

Hallo zusammen da nun wie jedes Jahr der Ustermarkt vor der Tür steht kam mir die Frage wieder auf bezüglich Glühwein. Glühwein wird ja auch zusätzlich gezuckert und hält sehrwarscheindlich wie andere Süssgetränke nicht lange an...
Wie ist dieser zu berechnen und sollte man dazu besser noch einwenig langanhaltende KH essen?

Gruss Michael

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[hut]

Glühwein ist etwas Herrliches!
Für Glühwein gibt es verschiedene Rezepte Durchschnittlich rechnet man bei Glühwein mit rund 15 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Milliliter. Das die KH's fast ausschliesslich aus raffinertem Zucker bestehen, ist der Glykämische Index relativ hoch, das heisst, es gibt eine BZ-Spitze, welche schnell wieder abflacht.
Es empfiehlt sich grundsätzlich, zu alkoholhaltigen Getränken langsam wirkende KH's zu sich zu nehmen.

[Herr_Koch]

Droht mir auch bald, sowas. Bin kein grosser Fan von zu süssen Alkoholika, aber ab und an gibts das halt doch. Ich würde in diesem Fall vernünftig "bödelen", vielleicht etwas Fetthaltiges, sodass der Zucker nicht massiv nach oben schiesst. Und halt zurückhaltend etwas Insulin reindrücken. Man hat ja den Alkohol, der auch noch etwas mitarbeitet.

[hut]

Auch Diabetesbetroffene dürfen die Adventszeit mit den entsprechenden kulinarischen Höhepunkten geniessen.
Die entsprechenden Kohlenhydrate sollten jedoch bekannt sein. Deshalb eine kleine Zusammenstellung der verschiedenen Leckereien:

Leckereien
1 dl Glühwein ca. 15g KH
100g Gebrannte Mandeln 52g KH
100g Lebkuchen 63g KH
100g Appenzeller-Biberli 62g KH
100g Marroni (Esskastanien) 42g KH
100g Christstollen 47g KH
100 g Kandierte Früchte 64g KH
100g Zimtsterne 56g KH

Vom Imbiss-Stand:
100g Kalbsbratwurt 1,5g KH
100g Schweinsbratwurst 1g KH
100g Hamburger ca. 25g KH
100g Pommes frites ca. 40g KH

[Ottifant]

Super, vielen Dank!

[diabetix]

Danke hut
....und ich "muss" noch einen Weihnachtsmarkt besuchen

diabetix